苗は順調、その６

朝、泉農園さんに行き、苗に水をやります。

技術主任の白須さんが横で見ていて、コーチをしてくれます。

たぶん、危なっかしくて、見てられないのでしょう。

ああ、強い、上から、とか注意が飛びます。

水やり三年、と言います。

ポット苗の水やりはわかっていても、セル苗に蓮口で散水するのには、まだなれていません。

この水のかけ方一つで、生育が変化します、

セルポットの状態と苗を見ながらゆっくりと慎重に散水します。

水やり３年、たかが水、されど水、言葉で説明出来ない微妙なニュアンスも

コーチを受けながら、体得します。

大企業が農業に資本をかけて参入しても、機械による全自動を導入しても

育てる作物が同じならば、この水やりのノウハウが必要になります。

だから大手が参入しても、量では負けても、品質、味で負けるとは考えていません。

零細企業の自営業農家ですけど、完成品を作っている元請けですから、下請けではありません。

資本の大きい大企業にだって、規模あたりの平均収益で負けるわけにはいきません。

お父さんはがんばります！