ひとんちの宣伝しててもしゃーないですが・・・
石川トマト農園の企画商品、トマトジェラート・・
トマト55%以上入って、美味しいです~
定例会で回ったときに、皆でごちそうになりました
石川農園のHPで売ってますけど・・もう在庫切れかな
これは、業者に作ってもらってる商品なので
僕も、冷凍庫を買えば・・すぐにでも作ってもらえます
ぼくは、ジェラートで無く、乳脂肪たっぷりアイスが好きなので
そういう注文を出せば、そういうのを作ってくれます
原料のトマトは、普段は、福寿の里加工グループに出して
トマトジャムになってる位だから、すぐに用意できます
まあ、売り先に困ります・・道の駅とかに出しても
1個350円くらいになってしまう・・
割高なアイスですよ
委託製造の欠点ですが、宣伝用の話題商品として、割り切って赤字で売れば
250円くらいかな・・・でも高い
今は、きなあた瑞浪はアイスを置けないので、やりませんけど
きなあたが、アイスを置けるようになったら
乳脂肪とトマトたっぷりの、ハナイチトマトアイス!
やっても良いかな~
例によって、ぞろぞろと組合員で回る定例会
昨年、いろいろ出してるので、詳細は割愛
ブログの文章の簡略化・・・
写真はありませんけど
今回は花村トマト農園では
レイカと桃太郎の食べ比べをしました
レイカは不味い・・これが桃太郎推進者の言い分です
不味いかどうか、同一生産者のトマトで比べれば、よく分かります
皆の反応は・・・食べて無言・・・・
ふーん・・・・
桃太郎生産者の方は・・俺は・・桃太郎の方が好みかな・・・
本当はやっぱりレイカは不味いな・・桃太郎の方が美味しいな
こう切って捨てたかったんでしょうけど
実際は・・・どっこいどっこいです
硬くて酸味が強いレイカと、柔らかくてジューシーな桃太郎
甘さは、同じ生産者なら・・だいたい同じ
これは、好みの問題です・・・・
皆があまり、反応しないと言う事は・・内心、反応があったと言うことです
なにせレイカの方が、1.3~1.5倍くらい売り上げが上がります
単純に考えれば、レイカを栽培した方が、金になります
不味いから作らない・・こう言われて来た構図が崩れます
桃太郎推進派の多い、恵南のトマト組合では、これはうれしくない事実ですね
僕は、レイカの栽培を他の生産者にも勧めています
生産性が良いんですもん・・これから、消費税も上がり、厳しくなるのに
組合が生産性の悪い品種にこだわる理由がわかりませんから
定例会の昼食は、上矢作の朝日屋さんにて頂きました
朝日屋さんの置物とツーショット
似てますか?
福を呼び込めるといいですね
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